Tahini tarator ehk seesamikaste

Liibanoni köögist pärit seesamikaste sobib pitataskute sisse, samuti sobib see hästi kala kõrvale. Iisraelis on väga sarnase kastme nimi 'tehina'.

Kogus

kaheksale

Valmistusviis

Segamine

Valmistusaeg

Käik

Eelroog/kerge eine

Kaste/marinaad Gluteenivaba Veganlik Paleo LCHF e süsivesikutevaene Laktoosivaba Kaseiinivaba Munavaba

Lisategevused

Lisa lemmikuks 4 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Prindi

Koostisosad

2 küüslauguküünt

0.5 tl soola

1 dl tahiini seesamipastat (u 7 sl)

4 sl sidrunimahla

6-8 sl vett

Cayenne'i pipart

hakitud värsket peterselli

oliiviõli

Valmistamine

Koori küüslauk, pane koos soolaga uhmrisse ja tambi pastaks. Tõsta saadud küüslaugupasta kaussi, klopi juurde tahiini ning seejärel sidrunimahl.

Lisa niipalju vett, et saad parajalt paksu kastme. Maitsesta Cayenne'i pipra ja soolaga, puista peale petersell. Nirista peale oliiviõli ning serveeri mezze-laual.

Loe veel:

Valik mezze-retsepte Nami-Namis
Valik seesamiseemnepasta e. tahiiniga retsepte Nami-Namis

LISA KOMMENTAAR

Tahini tarator ehk seesamikaste

Koostisosad

Valmistamine

Loe veel:

Kommentaarid

Vaata veel