Hiinpärane tuline marinaad. Sobib punasele lihale, sealihale ja kanale.
3 tk küünt purustatud küüslauku
2 tl riivitud ingverijuurt
3 sl tšillikastet
4 sl šerrit
3 sl hoisin kastet (hiina vürtsikastet)
3 sl mett
1 dl sojakastet
1 dl õli
Marineerisin selles kana. Marinaadi kogus on päris korralik. Oli päris hea, aga tšillisust oleks võinud rohkem olla.
Foorum
Hoisin tšillimarinaad
Hiinpärane tuline marinaad. Sobib punasele lihale, sealihale ja kanale.