Tino tuunikala

Kogus
Valmistusviis
Grillimine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Lisategevused

Koostisosad

4 viilu värsket tuunikala (à 150g)

Maitsestatud või:

2 dl võid

2 sl hakitud värsket koriandrit

2 tl purustatud küüslauku

1 tl riivitud toorest ingverijuurt

1 tl peenestatud serrano või Jalapeño tšillipipar

Valmistamine

Pane toasoe või väikesesse kaussi, hõõru juurde maitseained. Tõsta võisegu küpsetuspaberile ning vormi see märgade kätega vorstiks. Keera paber rulli ning pane külmkappi.
Grilli tuunikalalõike umbes 10 cm kaugusel sütest umbes 4 minutit mõlemalt poolt. Muide - tuunikala on parim poolküpsenult, nii et ära liiga kaua grilli!
Soovi korral võib kalalõike ka tavalisel või spetsiaalsel grillpannil praadida.
Serveeri koos maitsestatud võiga. Kõrvale sobib värske põld-võõrkapsasalat ning tomat.
LISA KOMMENTAAR