350 g tatratangu (u 4 dl)
2 sl õli
1 l vett
1 sibul
100 g viilutatud suitsuvorsti
3-4 hakitud pehmet päikesekuivatatud tomatit
peotäis rukolat e. põld-võõrkapsast
peotäis basiilikut
soola ja musta pipart
Prae tatar potis õlis kergelt läbi. Lisa kuum vesi ja sool ning keeda tatart tasasel tulel 15-20 minutit, kuni tatar on peaaegu pehme ja vesi imendunud.
Pruunista pannil õlis hakitud sibul, küüslauk ning suitsuvorstiviilud. Sega keedetud tatrapudru hulka. Lisa hakitud päikesekuivatatud tomatid. Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri kohe.
Igale tatrasalatiportsule tõsta peotäis ribadeks lõigatud või rebitud rukolat ja basiilikut.
Salat on mõeldud soojalt söömiseks, ent jahtunult on see ka täitsa maitsev.
Anni Arro retseptiidee. Pildi tegi Juta Kübarsepp.
Tegime kodus, kuid ilma salatita. Lisasime päikesekuivatatud tomatit kohe kamaluga. Väga maitsev toit sai :)
Foorum
Tatar suitsuvorsti ja päikesekuivatatud tomatiga
Tatrast saab muudki maitsvat peale tatrapudru - näiteks salatit.
Kui keedetud tatart on üle jäänud, siis võib seda ka siin salatis kasutada - sel juhul prae see pannil koos teiste ainetega läbi.