Kookospiim annab värsketele spinati-ricottatäidisega ravioolidele eksootilise maitse, riivitud suvikõrvits lisab aga kastmele mahlasust.

Riivi pestud suvikõrvits jämedalt. Koori porgandid ja lõika kartulikoorimisnoaga õhukesteks liistakateks. Koori sibulad ja lõika kuubikuteks.
Kuumuta potis õli. Lisa aedviljad ja prae keskmisel kuumusel umbes 5 minutit, kuni aedviljad pehmenevad. Maitsesta, lisa kookospiim, koor ja ravioolid. Kuumuta 2-3 minutit.

Serveerimisel puista peale värsket punet ja parmesanilaaste.

LISA KOMMENTAAR

Ravioolid aedvilja-kookoskastmes

Koostisosad

Valmistamine

Kommentaarid

Vaata veel