4 dl kuivatatud aprikoose
1.25 dl vett
1.25 dl kikerherneid (leota üle öö)
1.25 l vett
2.5 dl läätsesid
3 viilutatud sibulat
2 sl heledat siirupit
Serveerimiseks:pruuni riisi
Leota kikerherneid vees terve öö.
Leota aprikoose tund aega vees.
Pane aprikoosid koos leotusveega potti ja kuumuta keemiseni.
Lisa leotatud ja nõrutatud kikerherned ja 2.5 dl vett. Keeda 30 minutit.
Lisa läätsed, sibulaviilud ja 1 l vett. Kuumuta keemiseni ja keeda tasasel tulel umbes 20 minutit, kuni kikerherned on pehmed. Lisa 2 sl kuldsiirupit. Sega hoolega.
Serveeri pruuni riisiga.
Pildi tegi SEAKASS.
Väga maitsev! Ka iseseisva toiduna!
Seakassi tehtud pilt ka:
Kas rohelised või punased läätsed?
Foorum
Kikerherne-läätsehautis
Armeenia retsept, mis on laual paastuperioodidel.