1 l kana-, liha- või köögiviljapuljongit
6-8 tera vürtspipart
500-600 g ribadeks lõigatud külmutatud aedvilju -
näiteks kartulit
juur- või varssellerit
200-300 g viinereid
soola ja musta pipart
hakitud värsket peterselli vm maitserohelist
Lõika köögiviljad sobiva suuruse ja kujuga tükkideks. Kuumuta potis veidi õli, lisa köögiviljad, maitsesta kergelt soolaga ja prae paar minutit. See annab supile kaunima jume ja parema maitse.
Lisa potti puljong, loorberilehed ja vürts. Keeda suppi umbes 10-15 minutit, kuni köögiviljad on pehmed. Lisa tükeldatud viinerid ning kuumuta veel mõned minutid.
Kaunista maitserohelisega, lase hetk tõmmata ja serveeri.
Tahaks veel öelda, et see on mu lemmik kokandusteemaline sait. Otsingusüsteem on priima ja retseptid huvitavad ja mitmekülgsed :)
Maitsev supp. Kasutasin ainult puljongikuubikut, vürtspipart ja loorberilehte ei pannud
Hexy tehtud pilt ka:
Foorum
Kerge viinerisupp
Lihtne argiõhtusupp.