2 tk apelsini või 6-7 tk mandariini
Apelsinitarretis:4 lehte želatiini
2 dl apelsinimahla
1 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
250 g kohupiima
2 dl 35% rõõska koort
Koori apelsinid ja lõika õhukesteks viiludeks (eemalda seemned); Vooderda ümarapõhjaline kauss toidukilega ning aseta apelsiniviilud kausi põhjale ja külgedele.
Pane želatiinilehed 5-10 minutiks külma vette pehmenema. Suru lehed kuivaks ning pane 0,5 dl keeva apelsinimahla sisse sulama.
Sega suures kausis ülejäänud apelsinimahl, suhkur ja kohupiim.
Vahusta teises kausis rõõsk koor tugevaks vahuks.
Lisa veidi jahtunud želatiini-apelsinimahlasegu kohupiimale, viimasena lisa vahukoor. Kalla segu kaussi apelsiniviiludele.
Kata kauss toidukilega ja hoia torti järgmise päevani külmkapis.
Serveerimiseks kummuta tort alusele.
Soome Valio retsept. Pildid tegi LIILIA.
apelsinid lisavad rammusalr kreemile mõnusat kergust ja hapukust.
Väga värske näeb välja ja maitseb niisamuti! Mina ei tea kedagi, kellele apelsinilotta ei maitseks :)
Foorum
Apelsinilotta
Šarlotist inspireeritud jahuvaba kook.