Asado on on Argentiinas levinud viis veiseliha ja grillvorstide serveerimiseks. Liha peab olema mitut sorti ja palju!
600 g lihaveise liha (antrekoot v. filee)
600 g lambaliha (filee)
600 g erinevaid grillvorste või toorvorste
gurmeesoola
Võta lihad paar tundi enne grillimist toatemperaturile soojenema. Maitsesta lihatükid soolaga.
Kuumuta grill tuliseks (ideaalis parrilla). Küpseta lihad soovitud küpsusastmeni. Vorstid küpseta krõbedaks.
Retsept on mugandatud Soome ajakirjast Maku (3/2013), pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse.
Foorum
Asado
Asado on on Argentiinas levinud viis veiseliha ja grillvorstide serveerimiseks. Liha peab olema mitut sorti ja palju!