Maire Suitsu retsept ("kalapatee")
400 g kalafileed
1 tükeldatud sibul
2 muna
1 dl riivsaia
1 dl hapukoort
soola ja valget pipart
Lõika sibul ja kala tükkideks ning töötle koos ülejäänud ainetega köögikombainis ühtlaseks seguks. Tõsta kalasegu väiksemasse võitatud ahjuvormi.
Küpseta vesivannis 175-kraadises ahjus 45-50 minutit.
Kalavorm on maitsev nii külmalt kui kuumalt.
Retsept on ajakirjast Eesti Naine (Maire Suitsu)
Foorum
Ahjupasteet kalaga
Maire Suitsu retsept ("kalapatee")