Toorsalat endiivia e. salatsiguri, varsselleri ja pirnidega, lisandiks Pecorino juust. .
200 g salatsigurit e. endiiviat
2 sellerivart
2 küpset pirni
50 g kreeka pähkleid
100 g viilutatud Pecorino Romano juustu
4 sl mee ja sinepiga salatikastet
purustatud musta pipart
Lõika pirnid neljaks ja seejärel õhukesteks viiludeks. Lõika varsselleri õhukesteks viiludeks.
Lõika salatsigur pikuti pooleks ning seejärel õhukesteks viiludeks. Sega ülejäänud ainetega, lisa salatikaste ning maitsesta hoolega.
Tesco retsept (Sardinian Salad).
Foorum
Sardiinia salat
Toorsalat endiivia e. salatsiguri, varsselleri ja pirnidega, lisandiks Pecorino juust. .