4 viilu tuunikala
soola ja musta pipart
määrimiseks õli
4 sl palsamiäädikat (balsamico)
4 sl vett
2 sl sidrunimahla
4 tl heledat pruuni suhkrut
garneeringuks murulauku
Maitsesta tuunikala soola ja pipraga, pintselda õliga.
Aseta kuumale grillile. Küpseta 2-4 minutit mõlemalt poolt, või kuni tuunikala on sobivas küpsusastmes.
Sega potis palsamäädikas, vesi, sidrunimahl ja suhkur. Redutseeri kastet paksenemiseni.
Aseta tuunikalatükid taldrikutele, tõsta palsamäädikakastet peale, kaunistuseks murulauk.
Food Network Canada retsept (Grilled Tuna With A Balsamic Vinegar Sauce)
ma tegin eile seda veidi teistmoodi kuna unustasin ära millist retsepti ma just lugesin nimelt hoidsin tuunikala viile lihtsalt selles marinaadis ja siis grillisin õrnalt mõlemalt poolt jättes seest roosaks. serveerisin fenkolipadjal .väga mõnus jäi
Meeldis väga. </br> Algajatele tuunikalategijatele: ole soolaga väga ettevaatlik, valva küpsetamist (eriti kui meeldib pooltoores tuuni).
Foorum
Grillitud tuunikala palsamäädikaga
Kasuta umbes 2,5 cm paksuseid tuunikalasteike.