TAGASI RETSEPTID

Kalmaarikotletid

Kogus
Valmistusviis
Praadimine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Kala ja mereannid
Lisategevused

Koostisosad

500 g kalmaari

1 sibul

1 sl rasva

2 muna

2 viilu tahket saia

3 sl vett või 10% rõõska koort

soola

maitserohelist

veeretamiseks riivsaia

praadimiseks rasva

Valmistamine

Aja kalmaarid läbi hakkmasina, lisa rasvas praetud sibul, munad, vees või koores leotatud sai ja maitseained. Klopi ühtlaseks massiks.
Veereta riivsaias ja vormi väikesed kotletid. Prae rasvas mõlemalt poolt helepruuniks.
Lisandiks kartulipuder, hautatud nuikapsas või porgand, hapukoorekaste ja kurgi- või tomatisalat.
LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Tuunikalakaste makaronidele
Lõhe-kartulikotletid
Prantsuse lõhevorm