Keedetud magu

Pese ja puhasta magu hoolikalt. Kupata, pese veel kord külma veega. Lõika tükkideks või keera rulli ja seo nööriga. Pane külma vette keema, lisa sibul, petersell, porgand, pipar ja sool ning keeda umbes 4-5 tundi.
Keedetud magu tükelda ribadeks, sega tomati- või hapukoorekastmega, kuumuta koos läbi ja maitsesta.

Lisandiks keedetud kartulid ja salat.

LISA KOMMENTAAR