Jäätiseüllatus Baked Alaska

ehk ahjus küpsetatud jäätis biskviitpõhja peal ja beseekatte all.

Kogus

kuuele kuni kaheksale

Valmistusviis

Küpsetamine

Valmistusaeg

Käik

Dessert

Magusad küpsetised ja tordid Magustoit Jäätised jm külmutatud magustoidud

Lisategevused

Lisa lemmikuks 7 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

1 õhem biskviitpõhi

Vahele:

1 l head vanillijäätist

400 g maasikamoosi või jõhvikamoosi või pohlamoosi või vaarikamoosi

Beseekate:

4 munavalget

Pane õhem biskviitpõhi kuumakindlale vaagnale.

Määri sellele maasika- või vaarikamoos. Lõika jäätis viiludeks ja laota moosile.

Vahusta munavalged hästi kõvaks vahuks ja sega juurde suhkur. Kata KOGU jäätis hoolikalt munavalgevahuga.

Pane tort 250-kraadisesse ahju ja küpseta, kuni munavalgevaht on kuldkollane (kuumas grillahjus kulub selleks umbes 5 minutit).

Serveeri kohe.

NB! Soovi korral niisuta biskviitpõhi näiteks sidruni- või apelsinimahlaga.
Jõuluhõngulisema desserdi jaoks kasuta jõhvika- või pohlamoosi, suvel võid kasutada aga hoopis viilutatud värskeid maasikaid või muid marju.
Tordi võib panna enne küpsetamist paariks tunniks külma.

Foto: Nami-Nami toimetaja Kaare Sova, stilistika: Nami-Nami toimetaja Martiina Anni.

LISA KOMMENTAAR

Merx
postitatud 15.12.2019 12:31

Imeilus ja väga ahvatlev!

VASTA

Kaare
postitatud 20.12.2019 09:33

Biskviidi küpsetasin ise. Väga efektne magustoit. Hapu moosiga mõnus!!!

VASTA