Väga mõnus suupiste klaasikese hõõgveini kõrvale!Kasuta meelepärast õhkkuivatatud sinki (nt Bresaola, Prosciutto, Speck, Jamon serrano vms).
krõmpsu varssellerit
head sinihallitusjuustu
veidi piima või hapukoort või kohvikoort või vahukoort
õhkkuivatatud/vinnutatud sinki - nt
Parma sinki või Serrano sinki või Bresaola sinki
Pese ja kuivata sellerivarred, lõika umbes 5 cm juppideks.
Hõõru sinihallitusjuust vähese piima, hapu- või rõõsa koorega pehmemaks, jaota sellerivartele.
Keera iga sellerivarre ümber õhuke singiviil ja serveeri.
Retsept ilmus ka ajakirjas Kodu & Aed, pildi tegi Juta Kübarsepp.
Elegantne ja täiskasvanulik amps!
Foorum
Varsseller sinihallitusjuustu ja toorsingiga
Väga mõnus suupiste klaasikese hõõgveini kõrvale!Kasuta meelepärast õhkkuivatatud sinki (nt Bresaola, Prosciutto, Speck, Jamon serrano vms).