100 g võid
1 dl suhkrut
1 muna
3 dl nisujahu
Täidis:150 g pohli
1 sl suhkrut
150 g leibjuustu
1 muna
150-200 g hapukoort
1 sl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
Valmista põhi. Vahusta või suhkruga, lisa muna ja jahu. Suru tainas pirukavormi põhjale ja servadele.
Purusta pohlad ja lisa suhkur. Lõika leibjuust õhukesteks viiludeks. Sega muna ja hapukoor, maitsesta suhkru ja vanillsuhkruga. Laota suhkruga segatud pohlad tainapõhjale. Kata leibjuustuviiludega ning vala peale hapukooresegu.
Küpseta 175-kraadises ahjus umbes 20 minutit, siis alanda kuumust ja küpseta 150-kraadises ahjus veel 10 minutit. Keera ahi kinni ja hoia pirukat veel paar minutit ahjus. Serveeri leigelt.
Soome retsept. Juuresoleva foto saatis kasutaja ZOOZI.
No see oli küll väga hea, sõime kolmekesi koogi korraga ära. Imehea!!!
Foorum
Leibjuustu-pohlapirukas