Kasta tomatid korraks keevasse vette ja eemalda nahad. Eemalda varrekoht ja lõika tomatid tükkideks.
Sega kõik koostisained roostevabas keedunõus kokku ja keeda segades 5 minutit (punased tomatid) või 10 minutit (rohelised tomatid).
Tõsta pott pliidilt ära. Eemalda hoolikalt vaht.
Vala marmelaad soojadesse, hoolikalt pestud purkidesse. Sulge purgid ja säilita külmas.
DanSukkeri retsept. Pildi tegi LIISI.
Kuna moosisuhkrut polnud käepärast, kasutasin tavalist suhkrut ja lisasin veidike mett. Konsistentsilt tuli üsna vedel, mitte marmelaadi moodi. Maitses aga hästi. Kinlasti sobib niisama röstsaiaga või hoopis juustukõrvaseks.
Foorum
Tomatimarmelaad