TAGASI RETSEPTID

Šašlõkk seaneerudest

Kogus
Valmistusviis
Grillimine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Liharoog Rupskid ja subproduktid
Lisategevused

Koostisosad

sea neeru

magedat või suitsu- peekonit

soola

musta pipart

estragoniäädikat või sidrunit (mahla)

Serveerimiseks:

saia

praetud või värsket sibulat

Valmistamine

Pese neerud, lõika pikuti ja põigiti pooleks. Neeruveerandikelt lõika ära sisemine rasv ja torka neerutükid varrastele. Soovi korral lisa peekonit.
Küpseta hõõguvatel sütel ja serveerimisel puista peale soola ning pipart ja piserda veidi sidrunimahla või estragoniäädikat.

Lisandiks sai ja praetud või värske sibul.

Peeter Kardi retsept ilmus ajalehes Postimees 20.6.1998
LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Värskekapsasupp lambalihaga
Puuvilja-kanasalat
Apelsinisiga