Kukeseenesupp sinihallitusjuustuga

Kogus
kuuele
Valmistusviis
Keetmine/kuumutamine
Valmistusaeg
Käik
Eelroog/kerge eine
Lisategevused

Koostisosad

1 l ehk 400 g värskeid kukeseeni või muid kupatamist mitte vajavaid metsaseeni

1 sibul

2 sl margariini

4 sl nisujahu

1 l vett

1-2 seene-ürdi- või aedviljapuljongikuubikut

150 g Valio AURA sinihallitusjuustu

0.5 tl purustatud musta pipart

hakitud peterselli

Valmistamine

Tükelda seened ja haki sibul. Prae neid margariinis, kuni seentest eralduv vedelik aurustub. 

Sega juurde jahu, vesi ja puljongikuubik. Kuumuta pidevalt segades, kuni supp pakseneb.

Lisa murendatud sinihallitusjuust. Sega, kuni juust on sulanud. Hauta tasasel tulel kaane all umbes 15 minutit.

Maitsesta pipraga ja serveerimisel puista supile hakitud peterselli.

Retsept on mugandatud Valio veebilehelt (AURA sienikeitto). Pildi tegi ZOOZI.

LISA KOMMENTAAR

zoozi
postitatud 31.08.2010 19:23

Maitsev!