Speltajahust tervislikud muffinid.
4,25 dl speltanisujahu
0,75 dl suhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
1 lahtiklopitud muna
1,75 dl tavalist piima või kitsepiima või taimset piimajooki (nt riisi- või sojapiima)
4 sl õli
2 dl mustikaid
Sega kausis jahu, suhkur ja küpsetuspulber. Sega juurde munad, piim ja õli. Sega ühtlaseks (aga mitte rohkem!)
Lisa mustikad ja kalla muffinivormidesse.
Küpseta 200kraadises ahjus kuni muffinid on pealt kuldpruunid. Retsept on pärit raamatust Aran's Spelt Cookbook (1999, Blueberry muffins). Pildi tegi ÜLLEKAS.
Kõik mustikaga muffinid on head. Ka need:)
Foorum
Speltanisu-mustikamuffinid
Speltajahust tervislikud muffinid.