Hea viis üliküpsete banaanide kasutamiseks. Serveeri kaerahelbepudruga või jogurtiga, kuhu on veidi mett peale niristatud, või röstsaiaga, millele on määritud maapähklivõid või tahiinit.
Koori banaanid, murra pooleks ja pane väikesesse potti. Lisa suhkrud. Suru kahvliga katki ja sega, kuni suhkur on veidi siirupine.
Siis tõsta pott keskmisele tulele ja kuumuta podisemiseni. Lisa laimimahl, vesi ja sool. Jätka kuumutamist, nii et banaanisegu podiseb, veel umbes 10 minutit. Sega aeg-ajalt.
Kui banaanimoos on veidi paksenenud, siis tõsta pott tulelt. Sega banaanisegu hulka rumm ja vanilliekstrakt.
Kui soovid banaanimoosi kauem säilitada, siis tuleks purgid steriliseerida ja moosi ka purgis kuumutada, aga maitse on parim, kui see pigem mõne nädala jooksul ära süüa.
Foorum
Banaanimoos
Hea viis üliküpsete banaanide kasutamiseks. Serveeri kaerahelbepudruga või jogurtiga, kuhu on veidi mett peale niristatud, või röstsaiaga, millele on määritud maapähklivõid või tahiinit.