Krydderfedt

"Krydderfedt" on Taani kõrnemääre, mis kuulub kevadpühade- ja jõululauale.

Kogus

Valmistusviis

Praadimine

Valmistusaeg

Käik

Lisand

Lisategevused

Lisa lemmikuks 0 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Prindi

Koostisosad

500 g pekist sealiha

1 hakitud sibul

1 hakitud õun

5 värsket tüümianioksa

3 sl pardirasva või õli

2 tl soola

0,5 tl purustatud musta pipart

Valmistamine

Lõika pekine liha väikesteks kuubikuteks. Pane potti ja prae tasasel tulel aeg-ajalt segades 2-3 tundi, kuni saad kenad kõrned. Võta kõrned kurnlusikaga välja, kui need on kuldpruunid ja krõbedad, ning pane köögipaberile tahenema.

Pane hakitud sibul, õun, tüümianioksad ja sool-pipar pannile jäänud praerasva sisse ja kuumuta tasasel tulel segades 5 minutit.

Siis kurna praerasv pestud purkidesse, siis sega kõrned hulka või puista peale. Kaaneta purgid ning pane külmkappi.

Retsept siit.

LISA KOMMENTAAR

Krydderfedt

Koostisosad

Valmistamine

Kommentaarid

Vaata veel