TAGASI RETSEPTID

Ponzu-kaste

Ponzu (ポン酢) on tsitruse-sojakaste, mida kasutatakse Jaapanis toitude viimistlemiseks või dippimiseks (nt erinevad hautised ja shabu shabu). Enamasti ostetakse kaste poest, aga vajadusel saab seda ka kodus teha.

Kogus
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Lisand
Kaste/marinaad Veganlik Laktoosivaba Kaseiinivaba Munavaba
Lisategevused

Koostisosad

1 sl riisiäädikat

2 tl sojakastet

1-2 tl sidruni- või laimimahla

1-2 tl mirinit ehk magusat riisiveini või apelsinimahla

Valmistamine

Sega kõik komponendid omavahel. Säilita kinnises purgis külmkapis. 

Nipid ja soovitused:

Retsept siit.

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Tšilliõli
Ginger Beer Shandy
Õrnsoolaheeringas punapeediga