Mundris kartulid kamperriisikatega

Kogus
neljale
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Lisategevused

Koostisosad

4 suuremat punase koorega kartulit (nt Rosamunda)

1 sl õli

1 tl soola

Seenetäidis:

1 l värskeid või 3 dl külmutatud kamperriisikaid

1 sibul

praadimiseks võid

300 g hapukoort

hakitud värsket peterselli

soola ja musta pipart

Valmistamine

Pese kartulid, siis hõõru peale veidi õli ning puista peale soola. Tõsta ahjupannile ning küpseta 200kraadises ahjus umbes tund aega või kuni kartulid on küpsed. 

Haki puhastatud seened ja sibul peeneks. 

Kuumuta pannil või, lisa sibul ja prae kergelt klaasjaks.

Lisa seened ja jätka praadimist, kuni seened on küpsed ja sibul pehme. (Kui kasutad külmutusest võetud seeni, siis piisab paarist minutist).

Lase seene-sibulasegul täielikult jahtuda. Siis sega juurde hakitud petersell ning maitsesta soola-pipraga. 

Täida kuumad ahjukartulid külma seenetäidisega, kaunista peterselliga. 

Loe veel:

Retsept siit.

LISA KOMMENTAAR