4 peotäit värsket maitserohelist -
basiilikut või koriandrit või peterselli
2 dl Kreeka jogurtit
40 g india pähkleid
1 sidruni mahl
2 sl oliiviõli
1 suurem šalottsibul või väiksem tavaline sibul
2 küüslauguküünt
soola ja musta pipart
1 kg keedetud varajasi kartuleid
200 g värskeid rohelisi herneid
6 sl hakitud porrut
Valmista kaste: pane kõik ained kannmikserisse ja töötle ühtlaseks kreemjaks kastmeks. Maitsesta.
Lõika kartulid ampsusuurusteks tükkideks, sega kastme hulka. Lisa herned ja hakitud porru, maitsesta.
Tõsta salat vaagnale ja serveeri.
Retsept mugandatud siit.
Foorum
Green Goddess kartulisalat