Eemalda kitsejuustult koorik. Pane juust kaussi ja püreesta kergelt saumikseriga (või tee seda köögikombainis).
Vormi juust seejärel väikesteks pallikesteks ja pane külmkappi tahenema.
Rebi rosmariinilehekesed varre küljeks, haki peenemaks. Kui kasutad mandlilaaste, siis suru need käte abil katki, sega rosmariiniga. Hakitud mandlid sega lihtsalt rosmariiniga.
Nirista mesi kitsejuustupallikestele, siis veereta pallikesi mandli-rosmariinisegus.
Tõsta vaagnale ja serveeri.
Retseptiidee siit (algretseptis praeti rosmariin õlis krõbedaks, me kasutasime värsket).
Foorum
Kitsejuustupallid rosmariiniga