50 g võid
140 g suitsutatud peekoni kuubikuid
1 sl tüümianilehekesi
1 suur sibul
1 kg naereid
75 g riivitud juustu
soola ja musta pipart
Kuumuta ahi 180°C.
Sulata pool võist pannil, lisa peekonikuubikud ja prae mõned minutid. Siis lisa tüümian ja õhukeselt viilutatud sibul ning prae veel 8-10 minutit, kuni sibul on pehme ja peekon kuldpruun. Tõsta sibula-peekoni segu kurnlusikaga kaussi.
Koori naerid, lõika õhukesteks viiludeks. Kui kasutad sama panni, millel peekonit ja sibulat praadisid, siis laota naeriviilud pannile, kihtide vahele poeta praetud sibulat ja peekonit. (Kui Sul ei ole sobivat panni, siis tõsta kihiti väiksemasse ahjuvormi). Maitsesta kihid soola-pipraga.
Kata pann kaanega või fooliumiga ning küpseta ahjus umbes tund aega, kuni naeris on läbi küpsenud.
Lase 5 minutit vormis jahtuda, siis kummuta serveerimisalusele või serveeri vormist.
Pildi tegi Juta Kübarsepp.
Foorum
Naerivorm peekoniga
Kui võimalik, kasuta panni, mida saab kasutada nii pliidi peal kui ka ahjus.