Tapas- ehk pintxos-tüüpi suupiste.
1 väike pikk sai (baguette)
2 ploomtomatit
oliiviõli
soola ja musta pipart
õhukeselt viilutatud Serrano sinki
Lõika pikk sai viiludeks, soovi korral küpseta ahjus kergelt krõbedaks (nirista esmalt peale oliiviõli, siis ahjuplaadile ja ahju).
Lõika tomatid pooleks, hõõru lõikepinda saiaviiludele. Maitseta soola-pipraga.
Aseta igale saiaviilule väike Serrano singi "lehvik", kinnita kokteilitikuga.
Retsept siit.
Foorum
Pincho Serrano singiga
Tapas- ehk pintxos-tüüpi suupiste.