Salven silakat

"Salven silakat" on Helsingis asuva Salve restorani hittroog, mis on eriti populaarne Jaapani turistide seas. Rukkipaneeringus räimed praetakse või-rüpsiõlisegus krõbedaks ning neid serveeritakse kartulipudru ja marineeritud kurkidega.

Kogus

Valmistusviis

Praadimine

Valmistusaeg

Käik

Eelroog/kerge eine

Kala ja mereannid Munavaba

Lisategevused

Lisa lemmikuks 1 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Prindi

Koostisosad

45 puhastatud räime

8 sl rukkijahu

soola ja musta pipart

punt tilli

1 sidrun sektoritena

Praadimiseks:

rüpsiõli ja

võid

Valmistamine

Kasta räimed rukkijahusse. Prae kalad rohke või-rüpsiõli segus küpseks ja krõbedaks. Maitsesta soola-pipraga.

(Salve restoranis maitsestatakse kalad Salve kalamaitseainega, mille retsept on muidugi salajane. Kasuta soovi korral meelepärast kalamaitseainesegu).

Serveeri tilli, sidrunisektori, marineeritud kurgi viilude ja kartulipudruga.

Loe veel:

Valik räimeretsepte Nami-Namis

Retsept siit. Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.

LISA KOMMENTAAR

Salven silakat

Koostisosad

Valmistamine

Loe veel:

Kommentaarid

Vaata veel