Puhasta kamperriisikad, suuremad seened võid tükeldada.
Kuumuta pannil õli, lisa seened ja prae läbi. Hoia soojas.
Maitsesta hapukoor soola-pipraga. Lõika avokaado pooleks, eemalda kivi, siis lõika sisu tükkideks.
Määri tortiljadele hapukooresegu, siis tõsta peale avokaadokuubikuid ja praetud seeni. Riivi peale Pecorino-laaste, nirista peale paar tilka srirachat ja puista peale hakitud peterselli.
Keera rulli, serveeri kohe.
Nipid ja soovitused:
Kui kasutad kuivatatud kamperriisikaid, siis leota neid esmalt paar tundi vees. Siis pigista kuivaks ja prae.
Foorum
Kamperriisika-tortiljad
Nisutortiljad praetud kamperriisikate ja värske avokaadoga.