Salsa Verde (roheline salsa)

Mehhiko füüsalite ehk tomatillode ning Serrano ja Jalapeño tšilliga roheline salsa.

Kogus

Valmistusviis

Grillimine

Valmistusaeg

Käik

Lisand

Aedviljaroad Gluteenivaba Veganlik Salat Paleo LCHF e süsivesikutevaene Laktoosivaba Kaseiinivaba Munavaba

Lisategevused

Lisa lemmikuks 0 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Prindi

Koostisosad

5-6 tomatillot e. mehhiko füüsalit

2 rohelist serrano tšillit või Jalapeño't

5-6 oksa värsket koriandrit

4 sl vett

0.5 dl peenestatud sibulat

0.25 tl soola

Valmistamine

Aseta tomatillod ja tšillid ahjuplaadile ja rösti 5 minutit tulikuuma grillelemendi all (umbes 10 cm kaugusel). Kui tomatillod ja tšillid on tumedaplekilised, keera need ringi ja rösti veel 4-5 minutit.

Lase pehmeks küpsenud tomatillodel ja tšillipipardel jahtuda. Pane jahtunud tomatillod ja tšillipiprad köögikombaini (sh ahjuplaadile tilkunud vedelik). Lisa koriander ja vesi, haki jämedaks püreeks.

Loputa hakitud sibul külma vee all, raputa kuivaks. Sega salsa verde hulka ja maitsesta soolaga.

Serveeri kohe.

LISA KOMMENTAAR

Salsa Verde (roheline salsa)

Koostisosad

Valmistamine

Kommentaarid

Vaata veel