TAGASI RETSEPTID

Salsa Verde avokaadoga (roheline salsa)

Kogus
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Lisand
Aedviljaroad Gluteenivaba Veganlik Salat Laktoosivaba Kaseiinivaba Munavaba
Lisategevused

Koostisosad

5 rohelist serrano tšillit või Jalapeño't

20 küpset tomatillot e. mehhiko füüsalit

1 küüslauguküüs

1.25 dl hakitud värsket koriandrit

1 tk kooritud ja hakitud avokaadot

1.6 dl peenestatud sibulat

0.25 tl soola

Valmistamine

Pane tšillipiprakaunad vette, kuumuta keemiseni ja keeda 5 minutit. Lisa tomatillod ja keeda veel 3 minutit, kuni tomatillod oh pehmed (kui tomatillod on suured, siis läheb selleks veidi kauem aega).

Eemalda pott tulelt, nõruta, "ehmata" jääkülmas vees ja jahuta.

Püreesta tšillipiprakaunad, tomatillod ja küüslauk kannmikseris. Lisa sool ja koriandrilehed ja peenesta veel 2-3 korda (koriandrit ei tohi liiga peeneks töödelda).

Vala salsa kaussi, sega juurde hakitud sibul ja avokaado. Serveeri kohe.

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Paprika-munasalat
Spinati-kartulipirukas
Ananassi-hapukapsasalat