4-6 sl oliiviõli
500 g šampinjone
2-4 peenestatud küüslauguküünt
6 sl hakitud värsket peterselli
soola ja musta pipart
Vali ilusad väikesed seened, mida tükeldama ei pea. Kui mõned seened on suuremad, siis need lõika pooleks või neljaks.
Kuumuta oliiviõli pannil keskmisel kuumusel, lisa seened ja prae kuldseks.
Lisa peenestatud küüslauk ja petersell. Prae veel 1 minut, siis maitsesta sidrunimahla, musta pipra ja soolaga.
Retsept on briti ajakirjast Tesco Recipe Magazine (October 2002, Sauteed mushrooms with parsley, garlic and lemon). Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.
Väga mõnusad:)
Väga maitsev! Sobib iseseisva roana kui ka lisandina.
Liisi saatis sellise pildi:
Kasutasin sidruni asemel laimi aga väga-väga-väga maitsev siiski!
Foorum
Küüslauguseened sidruniga
Serveeri eelroana koos sidrunilõikude ja saiaga või lisandina kana juurde.