Loputa ribid, patsuta köögipaberiga kuivaks. Lõika ribiad väiksemateks tükkideks (1-2 ribikonti portsu kohta). Maitsesta soolaga ümberringi, siis lase võimaluse korral umbes tund aega maitsestuda.
Kuumuta suures potis vesi keemiseni. Lisa loorber ja vürts. Jäta podisema.
Kuumuta praepannil veidi õli keskmisel tulel. Lisa ribid, pruunista ümberringi. Siis tõsta ribitükid potis podisevasse vette.
Kui kõik ribitükid on pruunistatud, siis lase neil u 45 minutit podiseda - siis peaksid ribid pehmed olema.
Serveeri näiteks koos hautatud hapukapsa ja kartulipudruga.
Foorum
Hautatud searibid