500 g keedetud ja jahtunud kartulit
75 g võid
1 hakitud sibul
250 g keedetud hakitud kapsast või rooskapsast
soola ja musta pipart
Haki keedetud ja jahtunud kartulid pisikesteks kuubikuteks, suru seejärel veidi kahvliga katki.
Kuumuta suurel ja raskel praepannil veidi võid ja prae selles sibul kergelt. Lisa katkitambitud kartul ja keedetud kapsas, maitsesta soola ja pipraga. Lisa veel veidi võid.
Suru kapsas-kartul pannil ühtlaseks ja prae keskmisel tulel seni, kuni "kook" alt pruunistub (umbes 15 minutit). Keera taldriku või sobiva suurusega ümmarguse lõikelaua abil ringi, lisades pannile ka ülejäänud või ja prae, kuni ka teine pool on pruunistunud.
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse.
Maitses just nagu üks hea bubble and squeak ikka.
Hedi tehtud foto ka:
Väga maitsev tuli!
Maitsev, kartulisõprade lemmik ;)
Proovisin teha, sest kapsasteigid eriti ei õnnestunud ja panin neist ülejäänud kapsa siia sisse, täitsa põnev teistmoodi roog, kuigi väga tihti seda vist ikkagi ei teeks :) Jäi panni külge kinni ka, nii et päris kooki sellest ei tulnud, samas panniroa mõõdu andis välja küll.
Foorum
Kartuli-kapsa panniroog
Suurbritannias tuntakse seda populaarset rooga "Bubble and Squeak" nime all. Võib kasutada nii tavalist peakapsast kui ka rooskapsast.