Punase kapsa ja sibulasalatit võid serveerida kuumalt või külmalt, sobib liharoogade lisandiks.
400 g punast kapsast
3 punast sibulat
3 sl õli
3 sl siirupit või pruuni suhkrut
1 dl punast veiniäädikat
pohli
soola ja musta pipart
Lõika kapsas õhukesteks ribadeks. Koori sibulad, lõika viiludeks. Hauta kapsas ja sibul õlis pehmeks.
Lisa suhkur ja veiniäädikas ja hauta tasasel tulel, kuni vedelik on imendunud. Lisa viimasena pohlad, maitsesta soola ja pipraga. Soome Finfoodi retsept (Punakaali-sipulihilloke)
Foorum
Punane kapsa ja sibula salat
Punase kapsa ja sibulasalatit võid serveerida kuumalt või külmalt, sobib liharoogade lisandiks.