Yorkshire'i puding

Kuulus briti 'Yorkshire pudding' käib tavaliselt veiseprae ehk rostbiifi kõrvale.

Kogus
neljale
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Lisategevused

Koostisosad

75 g nisujahu

1 muna

0.75 dl piima

0.5 dl vett

soola ja musta pipart

2 sl praerasva või õli

Valmistamine

Sõelu jahu kaussi, tee keskele süvend ja löö sinna muna. Sega muna vähehaaval jahuga, klopi juurde piim, vesi ja maitseained.

Määri neljakandiline ahjuvorm (28 x 18 cm) praerasvaga (või õliga) ja pane vorm 15 minutiks ahju kuumenema.

Tõsta vorm ahjust välja ja vala tainas kuuma vormi. Pane vorm kiiresti ahju ülaossa tagasi ja küpseta 25-30 minutit, kuni roog on kerkinud ja kuldpruuniks küpsenud.

Serveeri kohe, sest muidu muutub vormiroog pehmeks.

Allikas: Delia Smith

LISA KOMMENTAAR