TAGASI RETSEPTID

Portobello-omlett

Kahest suurest portobello-seenest piisab täpselt ühe inimese seeneomletiks.

Kogus
ühele
Valmistusviis
Praadimine
Valmistusaeg
10 minutit
Käik
Eelroog/kerge eine
Munatoidud Seened Gluteenivaba
Lisategevused

Koostisosad

2 portobello seent e. aasšampinjoni

peotäis petersell

1 tl oliiviõli

soola ja musta pipart

2 muna

Valmistamine

Puhasta seened, lõika viiludeks. Haki petersell peeneks. 

Kuumuta paraja suurusega mittenakkuval pannil õli, lisa seeneviilud, maitsesta soola-pipraga ja prae seeneviilud keskmisel kuumusel läbi. 

Klopi munad kahvliga lahti, kalla pannile ümber seente. Küpseta keskmisel kuumusel, kuni muna hakkab hüübima, siis pööra pannilabidaga ümber ja küpseta ka teiselt poolt. 

Serveerimiseks libista taldrikule, riivi peale parmesani ja maitsesta musta pipraga. 

Serveeri näiteks rukkileivaga. 

Loe veel:

Retsept siit. Pildi tegi Juta Kübarsepp.

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA
Kybarsepp
postitatud 01.05.2021 19:31

Suurele omletisõbrale ...väga mõnus ja minu suur lemmik!

VASTA

Vaata veel

Parmesani espuma ehk õhuline parmesanivaht
Täidetud paprikad seente ja hakklihaga
Uraali kartulisalat