Gibeneh Beyda -nimelist feta-ürdimääret serveeritakse röstitud pita-leiva ja marineeritud oliividega.
225 g fetajuustu
3 dl maitsestamata jogurtit
2 sl hakitud värsket münti
2 sl hakitud värsket peterselli
2 sl hakitud värsket tilli
0.5 sidrunit
1 sl oliiviõli
purustatud musta pipart
pita leiba
oliive
Haki fetajuust kahvliga katki, sega juurde jogurt ja klopi ühtlaseks.
Lisa hakitud maitseroheline ja sidrunimahl, vajadusel maitsesta soolaga.
Vala peale oliiviõli ja värskelt jahvatatud pipar.
Serveeri kuuma pitaleiva ja oliividega. Retsept on raamatust "World in Your Kitchen Calendar 2001"
Foorum
Egiptuse feta-ürdimääre
Gibeneh Beyda -nimelist feta-ürdimääret serveeritakse röstitud pita-leiva ja marineeritud oliividega.