Jõhvika-toorjuustudipp

Silmatorkavalt ilus, ent lihtne roog jõulu(oote)lauale.

Kogus

Valmistusviis

Segamine

Valmistusaeg

Käik

Eelroog/kerge eine

Marjad ja puuviljad Juustutoidud

Lisategevused

Lisa lemmikuks 4 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Prindi

Koostisosad

400 g maitsestamata toorjuustu

1 hakitud Jalapeño või muu tšillikaun

hakitud murulauku

granaatõunaseemneid

Jõhvikakaste:

250 g (kultuur)jõhvikaid

130 g suhkrut

1 apelsini mahl ja riivitud koor

Serveerimiseks:

soolaküpsiseid ehk kreekereid või õhukesi piparkooke

Valmistamine

Pane potti jõhvikad, suhkur, peenelt riivitud apelsinikoor ja -mahl. Keeda tasasel tulel umbes 10 minutit, kuni suurem osa jõhvikatest on katki keenud. Eemalda pott tulelt ja lase kastmel täielikult jahtuda.

Vahusta toorjuust ning määri ühtlase kihina serveerimisalusele. Tõsta peale jõhvikakaste (parim külmkapikülm), kaunista granaatõunaseemnete ning hakitud murulaugu ja jalapeño või tšilliga.

Serveeri kohe õhukeste piparkookide või kreekeritega.