TAGASI RETSEPTID

Marineeritud munad

Rootsi ajakirjas soovitati seda rooga jõululauale, aga Nami-Nami toimetuse arvates oleks see ideaalne ka kevadpühadelauale!

Kogus

kümnele

Valmistusviis

Segamine

Valmistusaeg

Käik

Eelroog/kerge eine

Munatoidud Gluteenivaba

Lisategevused

Lisa lemmikuks 0 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Koostisosad

12 muna (ideaalis mahemuna)

0,5 sl kollaseid sinepiseemneid

0,5 šalottsibulat

1 sl riivitud värsket mädarõigast

1 sidruni riivitud koor ja 2 sl sidrunimahla

0,5 dl crème fraîche'i

Lisandiks:

õrnsoolaheeringat

keedetud krevette

keedetud kartulit

Rootsi lihapalle

Valmistamine

Kuumuta potis vesi keemiseni. Lisa munad ja keeda neid 8,5 minutit. Jahuta munad külma vee all, siis koori. Lõika munad spetsiaalse munalõikuri abil viiludeks ja laota vaagnale.

Rösti sinepiseemned kuival kuumal praepannil. Koori sibul ja haki hästi peeneks.

Puista sinepiseemned, hakitud sibul, riivitud mädarõigas ja riivitud sidrunikoor munaviiludele. Nirista peale sidrunimahl, törtsuta hapukoort siia-sinna. Kaunista tilliga, puista peale meresoolahelbeid.

Retsept on mugandatud Rootsi ajakirjast Allt om Mat.

LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid

Vaata veel