30 g piparmündilehti
1 dl vett
3 kg rohelisi suvikõrvitsaid
3 laimi mahl ja riivitud koor
1,5 kg moosisuhkrut
1-2 tl sidrunhapet
Keeda piparmündilehtedest u 1 dl veega tugev tõmmis.
Pane suvikõrvitsakuubikud ja piparmünditõmmis potti, hauta suvikõrvitsakuubikud täiesti pehmeks. Püreesta saumikseriga ühtlaseks.
Lisa nüüd vähehaaval pidevalt segades laimimahl ja moosisuhkur. Keeda umbes 10 minutit, siis lisa riivitud laimikoor ja sidrunhape.
Jaota kuumalt steriliseeritud purkidesse, kaaneta ja hoia jahedas.
Retsepti jagas toitumisnõustaja ja toidukoolitaja Liilia Raik.
Mojitos käib ju ikka rumm ka :)
no alkoholivaba versioonis ei käi :P aga rummi võid alati ka moosile lisada, kui soovid ja raatsid.
Esimese hooga tundus nii võõra maitsega, aga siis sain aru, et see oli laim :) On tunda nii piparmünti kui ka laimi, aga suvikõrvitsamaitset küll mitte.
Suvikõrvits on suhteliselt maitsetu?! Vb selle pärast ?
Foorum
Mojito-moos
Liilia Raiki äge suvikõrvitsamoos laimi ja mündiga.