250 ml kreeka või türgi jogurtit
1 sl hakitud värsket murulauku
0,25 tl hakitud küüslauku
soola ja musta pipart
2 sl võid
0,5 tl suitsutatud paprika pulbrit või tavalist paprikapulbrit
näpuotsaga Cayenne'i pipart või Aleppo tšillihelbeid
2 suurt muna
murulauguõisi kaunistamiseks (soovi korral)
Sega kausis jogurt, hakitud küüslauk ja murulauk. Maitsesta soola-pipraga.
Sulata väikesel pannil või. Lisa paprikapulber ja cayenne, hoia soojas.
Pošeeri munad - juhised leiad siit. Tõsta pošeeritud munad kurnlusikaga köögipaberile tahenema.
Serveerimiseks jaota jogurtisegu kahele taldrikule, tõsta peale pošeeritud muna, nirista peale kuum sulavõi. Jahvata veskist veidi musta pipart peale, kaunista murulauguõiega ja serveeri.
Retsept on mugandatud Martha Stewarti veebilehelt. Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse.
Väga mõnus, tegin hommikusöögiks ja väga maitsev sai. Kindlasti teen edaspidigi !
Foorum
Pošeeritud muna jogurtiga
Martha Stewarti versioon türklaste hommikusöögist (çılbır). Serveeri nisuleivaga.