400 g spagette
vett
Kaste:8 sl oliiviõli
5-6 küüslauguküünt
2-3 punast tšillikauna või 1 tl tšillihelbeid
hakitud peterselli (soovi korral)
Kuumuta suures potis oliiviõli. Lisa tükeldatud küüslauk ja terved tšillikaunad või tšillihelbed. Kuumuta, aga ära lase küüslaugul pruunistuda. Lõpuks lisa rohkelt hakitud peterselli.
Keeda spagetid rohkes soolaga maitsestatud vees al dente, nõruta ja tõsta kuumale pannile. Sega küüslaugu-tšilliõliga.
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse, kes kasutas lintnuudleid.
Ma olen teinud sarnast pastat, mitte just nii rohke küüslauguga ja tervete tšillipipardega, vaid natukese vähema ja hakitud tšilliga + muidugi oliivõli. See on nii lihtne, kuid maitseb super hästi!
Väga maitsvad spagetid tulid! Petersell annab mõnusalt värskust.
Seakassi foto:
Foorum
Spagetid küüslaugu ja tšilliga
Imelihtne pastaroog Spaghetti aglio, olio e peperonico