1 pakk Vilma Juubeli tordipulbrit
150 g võid
300 g värskeid või külmutatud mustikaid
500 g kohupiima
500 g vanillipudingit
2 muna
veidi soola
4 sl suhkrut
2 sl nisujahu
Kata u 30x40 cm koogivorm küpsetuspaberiga.
Näpi või ja tordipulber purutaoliseks massiks (seda võib teha nt köögikombainis).
Sega teises kausis omavahel kohupiim, vanillipudingid ja munad, siis lisa sool, suhkur ja jahu. Sega ühtlaseks.
Suru 3/4 tainapurust küpsetuspaberga vooderdatud vormi põhja. Kalla peale kohupiimasegu, siis jaota mustikad ühtlase kihina kohupiimakihile. Kõige peale puista ülejäänud tainapuru.
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 30-40 minutit, kuni kook on pealt kenasti kuldne. Lase koogil enne serveerimist korralikult jahtuda, siis on seda lihtsam tükkideks lõigata.
Retsept on mugandatud "Vilma retseptiraamatu" 2. osast.
Üks Nami-Nami lugeja Tereza tegi koogist sellise pildi täna:
Tõeliselt lihtne ja väga maitsev kook! Kasutasin Tere vanilje kohupiima ja Tere pudingit.
Foorum
Mustikakook tordipulbriga
Selle vanilli-kohupiimakoogi valmistamisel läheb vaja "Juubeli" tordipulbrit.