TAGASI RETSEPTID

Kanakaste karriga

Lihtne ja lastepärane põhiroog, mida serveeritakse lastele Valga Põhikoolis. 

Kogus
neljale kuni kuuele
Valmistusviis
Hautamine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Marjad ja puuviljad Kaste/marinaad Linnuliharoog
Lisategevused

Koostisosad

300 g kanafileed

1 paprika

10 cm porru valget osa

100 g konservitud ananassi

70 ml õli

4 dl vett

1 dl 35% rõõska koort

4 sl nisujahu

1-1.5 tl karripulbrit

1 sl suhkrut

soola ja musta pipart

Valmistamine

Lõika kanafilee kuubikuteks. Puhasta ja tükelda paprika ning porru. Kuumuta pannil õli, prae selles kana koos paprika ja porruga. Maitsesta karripulbri ja soolaga.

Sega juurde jahu, kuumuta läbi. Sega juurde kuum vesi. Viimaks lisa rõõsk koor, suhkur ja tükeldatud ananass. Kuumuta kaste keemiseni, timmi maitse soola ja pipraga.

Serveeri riisi või kartulitega. 

Retsept on mugandatud Hele-Mai Alamaa, Evelin Ilvese ja Tuuli Mathiseni raamatus "Söögivahetund. Koolikokkadelt kodukööki" (Ajakirjade Kirjastus, 2014). Pildi tegi Juta Kübarsepp.

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Rabarbri-kookosekook
Sarvesaiad hallitusjuustuga
Maasikaviin (kokteil)