50-75 g võid
2 sl oliiviõli
3 viilutatud küüslauguküünt
1 viilutatud punane tšilli
1 kg tooreid koorimata hiidkrevette (või u 400 g puhastatud)
1 hakitud tomat
2 hakitud siledalehist peterselli
serveerimiseks sidrunisektoreid
soola ja musta pipart
Puhasta krevetid (sabad jäta külge). Kui kasutad külmutatud krevette, siis nõruta need esmalt korralikult.
Kuumuta või ja õli suurel praepannil parajalt tugeval tulel. Lisa küüslauk ja tšilli, kuumuta segades minut aega. Lisa krevetid ning prae aeg-ajalt segades 2-3 minutit või kuni krevetid on kenasti roosakad. Sega juurde tomat ja petersell, maitsesta soola-pipraga parajaks.
Serveeri sidrunisektoritega.
Retsept on mugandatud Taste.com.au lehelt
Meie pere üks lemmikviise krevettide valmistamiseks.
krevetid lähevad igas asendis,kookose ja tomatiga ja uhke tsilli ja küüslauguga...
need on super,kuigi puhastamata krevetid on paremad,aga mängimist rohkem...tehtud korduvalt..
Foorum
Hiidkrevetid tšilli ja küüslauguga
Vürtsikad tšilli ning küüslauk sobivad imehästi hiidkrevettide maitsestamiseks.