Bataadifriikad

Bataadist ehk maguskartulist tehtud "ahjufriikad". Kui soovid krehvtisemat varianti, siis lisa kaneeli asemel musta pipart ja veidi Cayenne'i pipart.

Kogus
neljale
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
Käik
Lisand
Lisategevused

Koostisosad

4 maguskartulit ehk bataati

2 sl sulatatud kookosrasva või oliiviõli

0.25 tl jahvatatud kaneeli

0.25 tl soola

Valmistamine

Kuumuta ahi 200° C. Lõika maguskartulitelt otsad maha ja soovi korral koori. Lõika pikuti umbes 5-7 mm kangideks. 

Sega suures kausis õli, kaneeli ja soolaga, nii et kõik bataadikangid oleksid ühtlaselt kaetud. Laota ahjuplaadile ja küpseta 40-45 minutit, kuni bataadifriikad on servadest kenasti pruunistunud. Pööra neid küpsetamise ajal 1-2 korda. 

Pildi tegi Martiina.

LISA KOMMENTAAR

Martiina
postitatud 13.10.2015 19:42

Väga mõnus roog! Kaneel tegi veidi ettevaatlikuks, tegin esialgu kaneeliga vaid pool pannitäit, aga pärast selgus, et oleksin ikka kõik võinud kaneeliga teha- sobib imehästi.

raili_e
postitatud 06.11.2016 19:08

Tõepoolest imemaitsev! Meie aastane poeg ähvardas kogu koguse nahka pista. Terve pere kakles bataadi pärast :)

Tiina-Sirka
postitatud 25.11.2016 20:25

Olen maitsestanud tüümianiga ja väheke soola -imemaitsev. Valmib kiirelt. Järgmine kord peaks siis kaneeliga proovima :-)

Hexy
postitatud 14.12.2018 07:41

Tehtud! Maitses hea.

sandra
postitatud 28.04.2019 12:32

mul on kysimus et kuidas ma seda kookosrasva sulatan ?

Pille
posted on 29.04.2019 10:47

Mikrolaineahjus, väikeses potis pliidi peal või tõsta lihtsalt purk päikese kätte, muutub täitsa vedelaks seal sooja käes :)

Tiina
postitatud 09.01.2020 21:03

Ma ei tea, kas me räägime erinevatest juurviljadest ... Aga minu bataadid kaalusid 650 g tükk ja need olid kõige väiksemad, mille poest leidsin. Kaks vilja igatahes ühele plaadile ära ei mahtunud. Lisaks olid minu friikad juba 20 minutiga täiesti pehmed. Järgmine kord teen kuumemas ahjus, et krõbedamad tuleksid. Maitsesid muidugi head.

Pille
posted on 10.01.2020 11:26

Tiina, tead, neid maguskartuleid ongi nii erineva suurusega. Mu kohalikus poes on viimasel ajal sellised 150-200 grammised igerikud vaid müügil olnud, nii et olen ise ostmata jätnud, ootan priskemaid. Aga tore, et hästi maitsesid!

Kaisa
postitatud 19.03.2020 18:48

Proovisin ka kaneeliga ja meie perele kahjuks ei maitsenud. Seega soovitan siiski olla ettevaatlik kaneeli lisamisega - ei sobi igaühele

ET
postitatud 12.02.2021 20:46

Aga bataadid ei ole lchf...