1 tl Earl Grey teelehti või 1 teepakike
1.25 dl vett
1.25 dl tavalist piima või mandlipiima või kookospiima
0.5 tl vanilliekstrakti
Valmista esmalt teejook. Kuumuta vesi keemiseni, siis lisa teelehed või pakk ja lase 5 minutit tõmmata. Kurna.
Auruta piim. Selleks pane piim väikesesse potti ning kuumuta keskmisel tulel 5 minutit, piima pidevalt vispeldades. Ära keema lase!
Lisa kuum piim teele. Lisa maitseks vanilliekstrakti, soovi korral magusta.
Idee Tasting Table lehelt, pildistas Nami-Nami toimetaja Martiina.
Magustasin veidi suhkruga ka. Väga mõnus jook sai, hea jaheda ilmaga. Jääb püsimenüüsse!
Kasutasin mandlipiima, tundus pisut lahja. Tavalise piimaga jääks kindlasti rammusam. Muidu täitsa hea, teinekord proovin tavalise piimaga.
Väga hea jook eriti jahedateks õhtuteks. Meie kodus laste väga suur lemmik! Mandlipiimaga jäi lahja maitse, tavalise piimaga on parim! Minu püsirepetuaaris on sellel kindel koht :)
Kui on korralik Earl Grey purutee, kus bergamotilõhna ka ikka tunda, siis on väga-väga mõnus!
Foorum
London Fog
Sellist toredat nime - Londoni udu - kannab Earl Grey teest ja piimast valmistatud kuum jook ehk siis Earl Grey tea latte. Jook on väga populaarne Kanadas, kust see on ka väidetavalt alguse saanud. Sobib hästi ka brunch'ile.